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ATAGO鹽度計助你控制鹽分攝入，保持營養健康zui近一項消費者認知調查發現，中國消費者對攝鹽量和健康有很好的認知，他們知道每日攝鹽量應少于6克。隨著人們生活水平的提高，中國消費者的生活方式正在悄然發生改變，他們會更多食用加工食品。因此，如何有效控制鹽分攝入，保持營養健康生活，這為食品生產商提出了新的研發方向——開發低鹽加工食品。鹽是加工食品中重要的配料之一，它不僅能提升對咸味的感知，還能增強食物風味，因此減鹽方案并不是簡單去除鹽份，而是一套完整的調配方案。食品配方師會根據產品的口味特點、工藝特性及客戶需求，定制出一套具...
9-9 2013
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ATAGO（愛拓）—食品糖度檢測的好伙伴測量水果的糖度糖度是決定水果品質與成熟度的一項重要參數。糖度值檢測的傳統方法是用手持糖度計直接從水果的果汁來進行測量。因此,從種植至銷售水果的過程中,糖度計是*的。它可適用于測定準確的收采時期，作甜度分級分類。如超市里使用糖度計檢測水果的糖度,以便顧客參考選購。ATAGO（愛拓）的明星產品迷你數顯糖度計PAL-1具有廣泛的衡量范圍（糖度0.0至53.0%），適合各種水果糖度的檢測。我們的用戶包括吉之島、家樂福、好又多、沃爾瑪、百果園等。測量果醬、液糖的糖度及調味料的白利度AT...
9-3 2013
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ATAGO愛拓在線折光儀成功運用涼茶濃縮原漿制造一、檢測意義：涼茶原漿濃度是涼茶工業生產過程中的一項重要參數，涼茶原漿濃度的在線檢測對提高產品質量與勞動生產率及降低消耗都有重大意義。下圖為在線折光儀工藝控制點：二、ATAGO愛拓在線折光儀CM-780N安裝點折光儀監測樣品濃度變化輸出4-20mA的模擬信號通過PLC來處理這個信號控制比例調節閥的開關程度,從而實現自動化控制。CM-780N技術指標：參數類：1、顯示參數：Brix2、測量范圍：0-78%3、測量精度：±0.2%4、輸出方式：4-20mARS-23...
9-2 2013
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量糖儀在紡織上漿工藝中用于漿料濃度的檢測在紡織行業中，提高漿紗質量的途徑，除了要優化漿料，研制新型漿料，采用先進的上漿技術（工藝），如“高濃、高壓、低粘”工藝、預濕上漿技術外，還要對重要漿紗指標，如漿紗伸長率、回潮率和上漿率進行在線檢測與控制，特別是上漿率，以保證上漿質量穩定。上漿率即上漿后經紗的干漿重對上漿前原經紗干重的百分比。上漿率的計算公式：上漿率（%）＝漿料干重*100%/原經紗干重；在實際生產中上漿率波動應控制在±1%在右。上漿合格率應大于95%為佳。經紗上漿率是由漿料濃度和壓出回潮率決定的...
7-8 2013
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ATAGO（愛拓）乳糖折射儀測量乳糖的含量概述乳糖是糖類中的一種，糖類的化學構成可分為單糖、雙糖和多糖。乳糖是雙糖，乳糖在人體內被雙糖酶分解成一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖而被人體吸收利用，葡萄糖是血液中*合適的糖，血液把葡萄糖送到人體全身的每一個細胞，細胞把葡萄糖轉化為二氧化碳及水，并釋放出熱能。人乳、牛奶、山羊奶中的乳糖含量是不同的，人乳含乳糖7%，牛奶中含乳糖4.2%，山羊奶含乳糖4.6%，牛、羊奶中的乳糖含量都比人乳低。乳糖沒有甘蔗糖甜，它的甜度是甘蔗糖的六分之一。現今市場上有很多種類的奶制品都會在產品中添加...
7-1 2013
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ATAGO（愛拓）蜂蜜折射儀在蜂蜜水分測定中的應用摘要：水分是決定蜂蜜級別的關鍵指標，測量時應充分保證樣品溫度，并注意樣品的均勻性，以及結晶蜂蜜的融化溫度，才能確保水分的結果準確性。關鍵詞：蜜蜂波美度、蜂蜜水分含量、蜂蜜糖度檢測、蜂蜜糖度計、蜂蜜濃度計、阿貝折射儀法水分高低是決定蜂蜜品質及級別的主要指標。水分含量高，可能導致蜂蜜容易發酵，在保質期內變質，大大影響蜂蜜的儲存和食用。測定蜂蜜中的水分含量zui基本上有四種方法：即波美計法、手持糖類計法、數顯濃度計法和阿貝折射儀法。標準SN/T0852-2000《進出口蜂蜜檢驗方法...
6-18 2013
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折光儀在淀粉糖行業中的成功應用淀粉糖是以淀粉為原料，通過酸或酶的催化水解反應生產的糖品的總稱，是淀粉深加工的主要產品。淀粉糖在口感、功能性上比蔗糖更能適應不同消費者的需要，并可改善食品的品質和加工性能。淀粉糖的種類按其成分組成來源大致可分為液體葡萄糖、結晶葡萄糖、麥芽糖漿、麥芽糊精、麥芽低聚糖、果葡糖漿等。工業上提取淀粉的原料主要是玉米，其次還有馬鈴薯、木薯等。淀粉的水解在工業上稱為轉化（或者糖化），按照不同的轉化程度，淀粉糖漿可分為三類：（1）低轉化糖漿，也稱為低DE糖漿。DE值在20以下的產品（分為5...
6-6 2013
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ATAGO（愛拓）豆漿濃度計在豆制品行業中的應用摘要：通過光學儀器測定豆漿濃度，當豆漿濃度小于5.5%時，腐竹的產率和成膜速度隨著豆漿濃度的增加而增加，當豆漿濃度大于5.5%時，腐竹的產率和成膜速度反而隨著豆漿濃度增加而降低，同時腐竹的品質也有所下降。控制豆漿濃度為5.5%，腐竹的產率隨漿液深度的增加而增大，腐竹的品質交好。關鍵詞：腐竹、豆漿濃度、漿液濃度值、鹵水濃度值豆漿濃度對腐竹產率和品質的影響豆漿是一種復雜的分散體系，含有大量蛋白質和脂肪以及少量無機鹽和糖類，其中對豆漿性質起決定作用的是蛋白質膠體，在低濃度時，蛋白質...
5-28 2013
